Kapustnica
1. Na masti si speníme cibuľu, pridáme nakrájané bravčové mäso, opražíme, pridáme červenú papriku a podlejeme vodou.
2. Pridáme údené mäso v celku, klobásu, soľ, korenie, bobkový list, cesnak, feferónku a na jemno nastrúhaný surový zemiak a varíme až mäso nie je mäkké.
3. Potom mäso a klobásu vyberieme, pokrájame na drobné kúsky, pridáme kyslú kapustu, sušené slivky a namočené suché hríby.
4. Varíme ešte asi 30 min. Podľa chuti dochutíme mletým korením.
