Melencová polievka
1. Spravíme si zápražku z oleja, cibule, papriky a hladkej múky. Zalejeme vodou, pridáme soľ, korenie a nakrájané zemiaky.
2. Pokiaľ sa nám uvaria zemiaky spravíme si z vajca a hrubej múky tuhšie cesto z ktorého trháme malé kúsky a robíme malé guličky – melence.
3. Keď sa nám zemiaky uvaria, pridáme melence, prelisovaný cesnak a petržlenovú vňať. Môžeme dochutiť aj troškou vegety.
4. Polievku necháme prejsť varom až melence vyjdú na povrch. Odstavíme.
